Warmer Getreidebrei

Getreidebrei mit warmen Getreidebrei

Der warme Frühstücksbrei sorgt für einen stabileren Blutzuckerspiegel. Warmes Frühstücksbrei: gesünder, schmackhafter und trendy Ein warmer Haferbrei zum frühstücken - nicht nur für Babies und bedürftige Menschen! Die Menschen brauchen etwas Warmeres - vor allem am Morgen: Immer mehr Menschen bevorzugen einen herzhaften Frühstücksbraten gegenüber einem Spiegelei mit Schinkenspeck oder Röstbrot mit Jam. Längst als Armennahrung, Säuglings- oder Seniorennahrung oder im schlimmsten Fall als Tapetenkleber geschrien, erleben wir heute eine Renaissance: Warmer Getreidebrei zum frühstücken ist gut schmeckend, gesünder und in Mode.

Traditionelle chinesische Heilkunde und ayurvedische Diätetik wissen seit langem, dass am Morgen, wenn das Verdauungsapparat noch etwas schleppend ist, eine Warmmahlzeit viel besser verträglich ist als z.B. ein kühles Würstchenbrot. Der Verdauungstrakt des Menschen benötigt Hitze - Speisen, die bereits eine angenehme Temperatur haben, müssen nicht aufwändig vom Organismus erwärmt werden.

Besonders für Menschen mit einem empfindlichen Verdauungssystem kann das als warmer Haferbrei zubereitete Korn viel besser verwendet werden. Aber es dauert, bis ein professioneller Morgenbrei entsteht: Das Korn muss vermahlen oder zermahlen, getränkt und kochen. Die Zeit ist das, was man am Morgen oft nicht hat. Vor allem für Eilige haben Bio-Produzenten eine große Auswahl an leckerem Fertigbrei zusammengestellt, der sich leicht mit heissem Trinkwasser mischen lässt.

Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Frühstücks-Brei mit Kräutern oder frischem Obst würzen. Wenn Sie den vollen Nutzen aus einem Frühstücks-Brei schöpfen wollen, genügt es nicht, Ihr Müesli aufzuwärmen: In vielen Fertiggerichten gibt es Getreide, das nicht im Müesli vorkommt, wie z.B. nackte Gerste, die erst durch Mahlen und Erhitzen richtig lecker wird.

Wenn Sie also am Morgen etwas Gutes für sich tun wollen, schauen Sie sich die fertigen Brei- oder Breirezepte an - vielleicht finden Sie Ihren persönlichen Brei. Wenn es mal ganz schön hektisch werden muss, bieten einige Bio-Produzenten gar Brei für die Straße an, der im Office leicht mit heissem Trinkwasser gemischt werden kann.

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